Rukola ma wyrazisty i lekko orzechowy smak. Wykorzystuje się ją na wiele sposób w kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej smakuje jako element sałatki, dodatek do kanapek, past serowych i jajecznych a także jako jeden ze składników pizzy czy makaronu.
Rukola ma wyrazisty i lekko orzechowy smak. Wykorzystuje się ją na wiele sposób w kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej smakuje jako element sałatki, dodatek do kanapek, past serowych i jajecznych a także jako jeden ze składników pizzy czy makaronu.