Kuskus to popularna kasza z Afryki Północnej, przygotowywana z drobnych granulek mąki pszennej lub jęczmiennej. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu - po prostu zalewa się go wrzącą wodą i pozostawia do napęcznienia. Najlepiej smakuje jako samodzielne danie lub dodatek do potraw mięsnych, ryb, warzywnych lub sałatek.
Kuskus to popularna kasza z Afryki Północnej, przygotowywana z drobnych granulek mąki pszennej lub jęczmiennej. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu - po prostu zalewa się go wrzącą wodą i pozostawia do napęcznienia. Najlepiej smakuje jako samodzielne danie lub dodatek do potraw mięsnych, ryb, warzywnych lub sałatek.